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    谷物制品檢測
    谷物制品檢測
    谷類食物包括大米、面粉,如雜糧中的高粱、玉米、小米、紅薯等,主要為人體提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素,是人體熱能最主要的來源。中科檢測提供谷物制品檢測,有食品檢驗的CMA資質,可開展食品發證檢驗、食品出廠檢驗,食品型式檢驗,食品抽檢等服務。
    我們的服務 農副產品 谷物制品檢測
    谷物制品檢測概述
    谷物制品檢測是指以谷物為原料經清理、脫殼、碾米(或不碾米)等工藝加工的糧食制品,如糙米、高粱米、小米、黑米、小麥米、大麥米、裸大麥米、燕麥米、蕎麥米、薏仁米、八寶米類、混合雜糧類等。以最常見的麥片為例,就已經分為去殼燕麥、鋼切燕麥、石磨燕麥、傳統燕麥片、快熟燕麥片、即食燕麥片。
    谷物制品檢測范圍
    常見的谷物檢測類別:粳米、糯米、小麥、玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米等。
    檢測項目
    檢測指標 檢測項目 檢測標準
    感官 色澤 GB 19640-2016
    滋味、氣味
    狀態
    理化指標 水分 GB 5009.3-2016
    微生物 菌落總數(5) GB 4789.2-2016
    大腸菌群(5) GB 4789.3-2016
    霉菌(5) GB 4789.15-2016
    營養成分 蛋白質 GB 5009.5
    脂肪 GB 5009.6
    碳水化合物 GB/Z 21922
    能量 GB 28050
    GB 5009.91
    膳食纖維 GB 5009.88
    標簽審核 GB 7718
    檢測標準
    GB 19640-2016 食品安全國家標準《沖調谷物制品》
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